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商用食品掛漿機(jī)

簡要描述:商用食品掛漿機(jī)是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

  • 更新時間:2023-05-16
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品牌BOKANG/博康牌

商用食品掛漿機(jī)設(shè)備介紹:

  SJJ600掛漿機(jī)是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。掛漿機(jī)適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

商用食品掛漿機(jī)

  采用合適的裹漿有助于彌補(bǔ)加工過程中發(fā)生的變化,比如加工機(jī)器的產(chǎn)品線速度、機(jī)器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。

1.采用快裝設(shè)計,清洗方便;

2.漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小,對漿液的粘度破壞程度小;

3.調(diào)整方便可靠;

4.具有可靠的安全防護(hù)裝置;

5.可以與成型機(jī)、上面包屑機(jī)、油炸機(jī)等對接使用,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)。

6.整機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。

設(shè)備參數(shù):

輸送帶速度范圍

3-15m/min(變頻調(diào)整)

輸入高度

1050±50mm

輸出高度

1050±50mm

網(wǎng)帶寬度

400mm

600mm

功    率

2.6kw

外形尺寸

2100*835*1450mm

2100*1035*1450mm

設(shè)備使用注意事項

1.設(shè)備要放在水平地面上,帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開,防止設(shè)備滑動。

2.按設(shè)備額定電壓接好電源。

3.設(shè)備操作時,切勿把手伸進(jìn)設(shè)備內(nèi)部。

4.設(shè)備工作完畢后,一定要線切斷電源,才能對機(jī)器進(jìn)行拆洗。

5.電路部分不能沖洗,拆洗時一定要注意刀具等部件刮傷手臂。

 

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